PROGRAMME DE LA JOURNEE ET LIENS AVEC CERTAINS DOCUMENTS

Modérateur de la journée :
Dr. Henri Montaubric, Comité Scientifique, CRITT Chimie PACA

8 h 15 – 8 h 45 : Accueil des participants

8 h 45 – 9 h : Ouverture de la journée par le Pr. A. Marouani (Président de l’Université de Nice-Sophia Antipolis) et M. H.-P. Bodifée (Président de Prodarom et EFFA)

9 h – 9 h 45 : Conférence plénière

 Pr. P. Sandra (Université de Gent, Belgique, Research Institute for Chromatography (RIC), Belgique)

Dernières évolutions analytiques pour le dosage des arômes et parfums

9 h 45 – 10 h 15 : Conférence
Dr. J. De Zeew (Varian Inc., Pays-Bas)

Innovations in capillary gas chromatography for improving reproducibility, reliability and ease-of-use in the gas chromatographic separation of complex samples

10 h 15 – 10 h 45 : Pause café

10 h 45 – 11 h : Dr. B. Gauriat-Desroy (Thermo Electron, Courtaboeuf)

Dr. B. Gauriat-Desroy (Thermo Electron, Courtaboeuf)

Comprehensive GC´ GC : la nouvelle dimension en chromatographie pour l'analyse qualitative et quantitative de composés cibles dans des échantillons réels.

11 h – 11 h 15 : Dr. J. Golebiowski (Laboratoire Arômes, Synthèses, Interactions, Université de Nice-Sophia Antipolis)

Dr. J. Golebiowski (Laboratoire Arômes, Synthèses, Interactions, Université de Nice-Sophia Antipolis)

De la molécule à l'odeur : les premières étapes de l’olfaction

11 h 15 – 11 h 30 : Dr. A. Friedling (Innovation et Chimie Fine, Manosque)

Dr. A. Friedling (Innovation et Chimie Fine, Manosque)

Le cadenas isotopique, un outil de traçabilité contre les fraudes et les contrefaçons : application à un arôme banane

11 h 30 – 12 h : Conférence

 Dr. A. M. Api (Research Institute of Fragrance Materials (RIFM), Woodcliff Lake, USA)

Safety assessments of fragrance ingredients

12 h – 12 h 15 : H.-P. Bodifée, (European Flavour and Fragrance Association (EFFA), Bruxelles, Belgique)

H.-P. Bodifée, (European Flavour and Fragrance Association (EFFA), Bruxelles, Belgique)

Reach et industrie aromatique

12 h 15– 14 h 15 : Buffet

14 h 15 – 15 h : Conférence plénière

Pr. R. Sheldon (Lab. Applied Prganic Chemistry and Catalysis,
Université de Delft, Pays-Bas)

Green chemistry & catalysis in the synthesis of flavours & fragances

15 h – 15 h 15 : Dr. J.-C. Clinet (Mane & Fils, Grasse Le Bar sur Loup)

  Dr. J.-C. Clinet (Mane & Fils, Grasse Le Bar sur Loup)

Molécules à effet pétillant ("tingle effect") : résultas récents

15 h 15 – 15 h 30 : Pr. T. Talou (Laboratoire de Chimie Agro-Industrielle INPT-ENSIACET, Toulouse)

Pr. T. Talou (Laboratoire de Chimie Agro-Industrielle INPT-ENSIACET, Toulouse)

Application du concept de raffinage végétal aux plantes aromatiques et médicinales (PAM) : exemple du safran

15 h 30 – 16 h : Pause café

16 h – 16 h 15 : Dr. F. Chémat (Laboratoire de Chimie des Substances Naturelles et des Sciences des Aliments, Université de la Réunion)

Dr. F. Chémat (Laboratoire de Chimie des Substances Naturelles et des Sciences des Aliments, Université de la Réunion)

L'extraction d'huiles essentielles par chauffage micro-ondes

16 h 15 – 16 h 30 : S. Rico (Alpha-MOS, Toulouse)

S. Rico (Alpha-MOS, Toulouse)

Nez et langues électroniques au service du monde des arômes, parfums & cosmétiques

16 h 30 – 16 h 45 : Dr. A. Dingas (SO.F.I.A. Cosmétiques, Carros)
Les produits solaires : tendances en matière de nouveaux actifs et formulation

Dr. A. Dingas (SO.F.I.A. Cosmétiques, Carros)

16 h 45 – 17 h 15 : Conférence

Dr. M. Moisseeff (Université Européenne des Saveurs et des Senteurs, L’Exploarôme, Association Asquali, Montegut-Lauraguais)

Parfums et arômes, deux stratégies de la création

17 h 15 : Clôture de la Journée par le Pr. R. Négrel (Doyen de la Faculté des Sciences de Nice-Sophia Antipolis) et Mme A. Rampal (Mairie de Nice)